Le repas que vous servirez à vos invités est l’élément central de votre mariage et c’est de sa qualité que dépendra la réussite de votre réception. Pour ne pas commettre d’impair, beaucoup de couples choisissent de faire appel à un traiteur haut de gamme ou traiteur de luxe. Mais avant de vous lancer à la recherche de ce type de prestation, suivez ces quelques conseils.
Les avantages d’un traiteur haut de gamme pour un mariage gay ou lesbien:
Après plusieurs années de frustration, vous pouvez enfin vous unir de manière officielle et vous avez donc envie que le jour de votre mariage soit inoubliable tant pour vous que pour vos proches. En disposant d’un budget conséquent, vous pouvez profiter de nombreux avantages en faisant appel à un traiteur haut de gamme ou de luxe. Les atouts de ces traiteurs sont les suivants:
– Les plats sont préparés « maison » à base de produits frais.
– Le service est irréprochable et le timing respecté.
– Votre menu de mariage sera gastronomique et montrera un certain raffinement.
– Votre vin d’honneur, également pris en charge par votre traiteur, offrira des assortiments d’amuses-bouche de grande qualité.
– Votre traiteur de luxe vous conseillera également sur le choix des vins et champagne haut de gamme.
Comment trouver et choisir un traiteur haut de gamme:
Pour trouver un traiteur à la hauteur de vos attentes, il existe plusieurs méthodes. La première est bien entendu le bouche à oreille. Si vous avez eu la chance d’être bluffé par le repas servi lors d’un mariage auquel vous étiez convié, n’hésitez pas à demander aux hôtes les coordonnées de leur traiteur. Mais dans le cas contraire, ne tombez pas dans le piège de vous baser uniquement sur le niveau de prix des prestataires. En effet, payer le prix fort pour un traiteur ne signifie pas obligatoirement que vous profiterez d’une prestation haut de gamme.
Lorsque vous ferez votre première sélection de traiteurs de luxe, pensez à demander à chacun quelques références sur les réceptions de standing auxquelles ils ont déjà contribué. Rencontrez également le ou les chefs cuisiniers qui seront en charge de la réalisation de votre menu et discutez avec eux de leur manière de préparer les plats, des produits qu’ils utilisent et surtout de l’organisation du service le jour J.
Un dernier conseil: Pensez à prévoir très en avance la réservation de votre prestataire. Les traiteurs hauts de gamme ont bien entendu des agendas très chargés et sont souvent bookés plus d’un an à l’avance. Plus vous vous y prendrez tôt et plus vous aurez de chances de trouver le bon traiteur.